Призначена для збивання вершкового крему, яєчно-цукрової та білково-цукрової суміші для бісквітів, млинців і оладок, замісу дріжджового тіста. Машина може встановлюватися в кондитерських цехах хлібозаводів, кафе, ресторанах, їдальнях.
Ємність діжі, л – 60; Продуктивність, хв: збивання вершків 12-14 л — 10-12, виготовлення збитих білків з 130-160 шт. яєць — 12-15, виготовлення масляного крему 16-18 кг – 10, заміс м'якого тіста з борошна вагою 15 кг – 10; Потужність, кВт — 2*2.5; Габаритні розміри, мм — 735х605х1242, Маса, кг — 172.
Можете вибрати комплектацію.
Вартість з віночком 30000 гривень, вартість лопата + віночок 32000 гривень ,вартість лопата+ віночок+гак 34000 гривень.
Характеристики
Основні атрибути | |
---|---|
Виробник | Keripar |
Країна виробник | Словаччина |
Сфера использования | Харчова промисловість, HoReCa, Fast-food |
Колір корпусу | Білий |
Гарантійний термін | 6 міс |
Вид обладнання | Міксер |
Тип міксера | Планетарний |
Тип тістомісу | S-подібний |
Тип управління | Механічне |
Кількість швидкостей роботи | 2 |
Номінальна напруга | 380 В |
Особливості | Знімні діжі |
Інформація для замовлення
- Ціна: Ціну уточнюйте