Міксер планетарний Varimixer 40 QT
Призначена для збивання вершкового крему, яєчно-цукрової та білково-цукрової суміші для бісквітів, млинців і оладок, замісу дріжджового тіста. Машина може встановлюватися в кондитерських цехах хлібозаводів, кафе, ресторанах, їдальнях. На машині встановлений варіатор.
Ємність діжі, л – 40;
Обороти взбивателя, об/хв — 114-407;
Продуктивність, хв: збивання вершків 12-14 л — 10-12, виготовлення збитих білків з 130-160 шт. яєць — 12-15, виготовлення масляного крему 16-18 кг – 10, заміс м'якого тіста з борошна вагою 15 кг – 10;
Характеристики
Габаритні розміри | |
---|---|
Вага | 170 кг |
Висота | 1350 мм |
Ширина | 650 мм |
Довжина | 1200 мм |
Основні атрибути | |
Виробник | Bear Varimixer |
Кількість швидкостей роботи | 6 |
Тип управління | Механічне |
Колір корпусу | Білий |
Країна виробник | Данія |
Тип міксера | Планетарний |
Номінальна споживана потужність | 1500 Вт |
Вид обладнання | Міксер |
Сфера использования | Fast-food, HoReCa, Харчова промисловість, Торгові магазини |
Особливості | Таймер, Система стабілізації обертів вінчика, Знімні діжі |
Номінальна напруга | 380 В |
Об'єм діжі | 40 л |
Механізм піднімання голови | непідйомна траверса |
Механізм кріплення чаші | знімна дежа |
Опис ємностей і насадок | |
Кількість ємностей | 1 шт. |
Матеріал ємності | Нержавіюча сталь |
Тип насадки обладнання | Гак, Віночок |
Голова тестомеса | Стаціонарна |
Користувальницькі характеристики | |
Матеріал | Вуглецева сталь |
Інформація для замовлення
- Ціна: 64 999 грн