Кремозбивальна машина ЦГ-100
Призначена для збивання вершкового крему, яєчно-цукрової та білково-цукрової суміші для бісквітів, млинців і оладок, замісу дріжджового тіста. Машина може встановлюватися в кондитерських цехах хлібозаводів, кафе, ресторанах, їдальнях. На машині встановлений перетворювач частоти.
Ємність діжі, л – 40;
Обороти взбивателя, об/хв — 114-407;
Продуктивність, хв: збивання вершків 12-14 л — 10-12, виготовлення збитих білків з 130-160 шт. яєць — 12-15, виготовлення масляного крему 16-18 кг – 10, заміс м'якого тіста з борошна вагою 15 кг – 10;
Потужність, кВт – 2,2-2,75;
Габаритні розміри, мм — 735х605х1242, Маса, кг — 172.
Вартість машини 28000 грн (діжа,віночок).
Вартість машини 30000 грн (діжа,віночок,лопатка).
Основні атрибути | |
---|---|
Номінальна споживана потужність | 1500 Вт |
Колір корпусу | Білий |
Тип управління | Механічне |
Виробник | Keripar |
Кількість швидкостей роботи | 6 |
Вид обладнання | Міксер |
Максимальна швидкість обертання | 415 об/хв |
Країна виробник | Угорщина |
Сфера использования | Харчова промисловість, HoReCa |
Тип міксера | Планетарний |
Особливості | Система стабілізації обертів вінчика, Знімні діжі |
Номінальна напруга | 380 В |
Гарантійний термін | 6 міс |
Користувацькі характеристики | |
Матеріал | Вуглецева сталь |
- Ціна: Ціну уточнюйте